夏天很凉爽美味的凉菜哦
食材
1
黄瓜 2
2
盐 1
3
大蒜 1
4
花椒 1
5
白糖 1
6
醋 1
7
姜 1
方法/步骤
1
黄瓜切成条状模样。切好后洒盐。不用担心会咸,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。 当然也不能太过量啦。
2
把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。泡制15分钟到30分钟
3
然后把黄瓜倒入盘子中,水憋干。然后根据自己的口味撒上白糖、姜、蒜、姜、蒜、辣椒、醋拌匀。
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