零难度圣诞豪华牛排套餐

① 菲力牛排1块两面撒上少许海盐、现磨黑胡椒，再刷层橄榄油，轻揉腌制10分钟② 平底锅开大火烧热至冒烟，淋上少许橄榄油③ 放入牛排大火煎30秒，再转中火煎90秒④ 然后翻面煎2分钟，期间放入拍扁的大蒜4瓣、百里香草适量、黄油1小块，将融化的黄油液浇在牛排上，关火⑤ 盛出菲力牛排，静置5分钟，切条装盘即可享用

① 糖粉200g加入蛋清1个，用手动打蛋器搅打成硬性糖霜（提起打蛋头，糖霜不会滴落）② 取部分糖霜装入4个容器中，分别加入黄、黑、褐、红色素调匀，装入裱花袋中备用③ 剩余的糖霜加入少许清水，搅打成湿性糖霜（提起打蛋头，糖霜缓缓滴落并消失在盆中与盆里的糖霜融合的时间是6秒左右），装入裱花袋中④ 用白色糖霜在饼干上勾勒出不规则的轮廓，再在中间铺满白色糖霜，摆上棉花糖⑤ 用彩色糖霜画出雪人，静置凝固后即可享用

① 鸡蛋2个加入白砂糖50g、盐少许，搅打均匀备用② 奶锅倒入全脂牛奶170ml、淡奶油100ml，开中小火搅拌加热至锅边冒小泡，关火③ 将奶液慢慢边搅拌边倒入蛋液中，混合均匀④ 再将蛋奶液倒回奶锅中，加入少许肉豆蔻粉，开小火边搅拌边加热至70℃左右，关火⑤ 加入朗姆酒70ml、香草精2滴，搅拌均匀，过滤装入水壶中，放入冰箱冷藏6小时⑥ 取出蛋奶酒倒入杯中，撒上少许肉豆蔻粉即可享用