美食烹饪8个药膳良方缓解眼睛疲劳

如何烹制美食既满足我们的胃部又能够缓解眼睛的疲劳呢?现代社会中，工作生活都离不开电脑、手机屏幕等等。作为上班族，我们几乎与电脑为伍，这样很伤眼睛。保护好眼睛也是保护好身体健康的一个重要部分小编给大家介绍一下美食烹饪8个药膳良方缓解眼睛疲劳。有哪些药膳良方呢?　　1、核桃枣杞鸡蛋羹　　原料：核桃仁(微炒去皮)300克、红枣(去核)250克、枸杞子150克、鲜猪肝200克。　　做法：核桃仁，红枣，枸杞子，与鲜猪肝同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。　　功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。　　2、枸杞肉丝　　原料：枸杞子100g、青笋150g、猪瘦肉250g、调料适量。　　做法：猪瘦肉洗净，切丝、勾芡。青笋洗净，切丝。枸杞子择洗干净。锅中放入植物油，烧熟后下肉丝、笋丝，滑散，烹入料酒，加白糖、食盐、味精炒匀，再下枸杞子，翻炒数次，淋入芝麻油，炒熟即成。　　功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋 白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。　　3、芝麻核桃乳蜜饮　　原料：黑芝麻、核桃肉。　　做法：将黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒捣烂，分贮瓶内。每次各取一匙，冲入牛乳(或豆浆)一杯，加蜂蜜一匙调服。　　功效：可滋补肝肾、明目润燥，可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。　　4、花生瓜子枣豆糕　　原料：花生米100克、南瓜子50克、红枣肉60克、黄豆粉30克、粳米粉250克　　做法：将花生米，南瓜子，红枣肉，黄豆粉，粳米粉，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。　　功效：可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。　　5、枸菊决明子粥　　原料：决明子15克、菊花10克、枸杞10克、粳米100克、冰糖适量。　　做法：把以上食物都放进去煮粥，每日1次。　　功效：该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。　　6、芎归明目鸡汤　　原料：熟地5克、当归6克、川芎5克、天冬5克、枸杞 5克、白芍5克、菊花5克、牛膝5克、甘草3克、鸡汤3碗。　　做法：上药洗净后用纱布包好，放鸡汤与以上药材共炖1小时。　　功效：滋补肝肾、养血明目，适用于肝肾阴亏，精血不足所致的视力减退者服食。　　7、猪肝羹　　原料：猪肝100克、鸡蛋两只、豆豉、葱白、食盐、味精适量。　　做法：猪肝羹 猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食 盐、味精等调味。　　功效：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的 食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。　　8、豆仁粳米八宝粥　　原料：赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克、粳米500 克。　　做法：将以上食物加水煮粥，拌糖温食即可。　　功效：可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。　　了解了美食烹饪 8个药膳良方缓解眼睛疲劳，其实还可以多吃高蛋白食品：人体热量消耗太大 也会感到疲劳，所以应多吃富含蛋白质的豆腐、牛奶、猪牛肉、鱼、蛋等。此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素，当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干 涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。