把炒好的排骨放到电饭煲里和米饭一起蒸，排骨软烂可口，米饭吸足了汤汁，太好吃了
食材
1
排骨 1斤
2
香菇 8朵
3
生姜 3片
4
大蒜末 3-5瓣
5
糖 半茶勺
6
胡萝卜 适量
7
生抽 2茶匙
8
生米 2茶匙
9
盐 1茶匙
10
豌豆 1小杯
方法/步骤
1
排骨和腌料搅拌均匀，静置腌制1小时，锅开火，热油，放入香菇，炒熟，盛出，锅倒油，放入腌制的排骨翻炒
2
将生姜、大蒜切碎
3
等到变焦黄后调小火，把排骨铲到边上，加入姜、蒜和糖，翻炒一分钟
4
放胡萝卜末、生抽和半杯水，炖制5-10分钟，直到汤几乎全部蒸发
5
排骨炖好后，淘米，放入电饭煲，加适量水，放入香菇和1茶匙盐，铺均匀
6
把排骨和胡萝卜放在米饭上，盖上盖子，按下开关
7
等到快做好还剩5分钟的时候，打开电饭煲盖，迅速撒上豌豆，盖上盖子
8
排骨焖饭就做好了，用勺子拌均匀，盛出就可以食用啦
注意事项
仅供参考
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