黄金玉米烙香脆可口，既可当主食，也可当甜点，同时也适合去春游携带的一款美味小点！！！
食材
1
玉米粒 250克
2
淀粉 20克
3
糯米粉 15克
4
粗砂糖 适量
5
橄榄油 3勺
方法/步骤
1
新鲜玉米洗净备用。
2
用高压锅煮熟。
3
放凉后剥下玉米粒。
4
玉米粒洒上水让其表面湿润，倒掉多余的水，倒入混合一起的糯米粉和淀粉拌匀，让每粒玉米都沾上干粉。
5
锅里多放点橄榄油，烧热后倒出三分之二。
6
将拌好的玉米粒倒入锅中压实，用文火煎至成形。
7
倒入烧好的油，中火煎3－5分钟。
8
离火撒入粗砂糖出锅。
注意事项
1
可以自己剥玉米粒也可以买成品，但一定要用熟玉米粒才好
2
玉米粒表面要洒上水保持湿润。
3
淀粉和糯米粉要混合后一起倒入
4
玉米粒倒入锅中用文火前至成形前，不要翻动，否则就很难成形，大约要煎3－5分钟。
5
成形后，要淋入热油中火炸至表面金黄即可。
6
要离火后再放糖。
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