食材
1
腐竹 100克
2
盐 适量
3
生抽 适量
4
肉末 100克
5
生粉 适量
方法/步骤
1
腐竹用冷水泡2个小时左右。
2
肉末加生抽，腌制10分钟。
3
腐竹切小块。
4
腌好的肉末，加入适量生粉，搅拌均匀。
5
油锅，烧热，倒入肉末。
6
炒至半熟，盛出备用。
7
油锅烧热，炒腐竹，加适量盐。
8
肉末倒入一起翻炒。成品出锅。
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