因为在西安上学四年，特别喜欢北方的面食。试着做了一个家里的主食，红薯加面粉，做了一盘子窝窝头，全家人吃的是不亦乐乎。
食材
1
玉米粉 150克
2
新鲜红薯 1个
3
雀巢奶粉 20克
4
蒸锅 1
5
微波炉 1
方法/步骤
1
准备好红薯和玉米粉、奶粉.
2
红薯削皮切薄片，用微波专用保鲜袋装好。放入微波炉；高火叮3分钟即熟。
3
趁热把红薯压成泥，越是细末越好。
4
放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
5
加入少许开水和匀。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合。
6
取小块面团于手中，搓成长圆形。用食指在面团底部戳一个窝，这样是为了使玉米面容易蒸熟。
7
全部面团做好8个窝头。
8
放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
9
20分钟后，香喷喷的薯香味儿的窝窝头，就能够新鲜出炉了，保证香飘方圆十里。
注意事项
1
窝窝头不要捏太大。
2
红薯不能选太小。
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