江米丸子做法
食材
丸子 100g
方法/步骤
1
1、把江米用凉水泡一天，时间越长越黏，不能超过三天
2
2、和肉馅，把胡萝卜，葱，姜切末，放少许油，盐，花椒面，一点点糖提鲜，顺一个方向搅拌，搅上劲儿。
3
3、用匙团一个丸子，在捞出沥干的江米上滚一下，粘满。
4
4、蒸锅上蒸十分钟，就ok
注意事项
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丸子 100g
1、把江米用凉水泡一天，时间越长越黏，不能超过三天
2、和肉馅，把胡萝卜，葱，姜切末，放少许油，盐，花椒面，一点点糖提鲜，顺一个方向搅拌，搅上劲儿。
3、用匙团一个丸子，在捞出沥干的江米上滚一下，粘满。
4、蒸锅上蒸十分钟，就ok
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