清淡可口之阳春面

龙须面 半斤

葱 一根

盐 一包

醋 一包

味精 一包

胡椒 一包

生抽 半瓶

小磨香油 半瓶

准备主食。主食可根据自己的的喜好选择，不一定非要是龙须面，可以是粗面或者细面，这个其实无所谓。但是葱确是必须的，还可以根据自己的需要洗些香菜，若想颜色更好看，营养更全面，也可以买些红萝卜添色。

准备辅料。虽说是辅料，但是这碗面好吃与否在此一举。将葱切成斜段，也可以切成葱丝，需要红萝卜和香菜的可以在此时一起准备。配菜准备好之后，放入碗中，多少都可以根据自己一碗饭内需要菜的量来自行安排，然后加入半勺食用盐，四分之一勺胡椒、味精，一勺醋，还可加生抽提鲜，最后别忘记在放点香油提香。

煮面。在锅中添入多半锅清水，至水沸腾之后加入龙须面，大概煮8分钟，不要将面煮的太熟。

冲菜。在面快熟之际，用汤勺将锅中沸水乘一勺至碗中，一定要是煮过面的沸水，这一勺沸水能把碗中的葱段、香菜、胡萝卜以及各种辅料的冲熟、冲化，彻底出味。

放面。将锅中煮熟的龙须面放入碗中，这时的面带点水出来更好，捞完之后汤不够可以继续加汤。这样，一碗阳春面就大功告成了。