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淳朴食品回味无穷

淳朴食品经典爆款  萌萌小点心。
食材
1

水果 10g

2

糖分 5g

方法/步骤
1

1.红薯蒸熟,去皮、捣红薯泥2.步骤1和适量糯米粉混合,揉成糯米面团3.糯米面团分均匀面剂,搓成小圆团4.红薯糯米圆团快速蘸水,然后在白芝麻中裹匀5.锅内油烧热,依次下麻团,炸至浮起即可捞出,吸去多余油分6.麻团入锅不需要翻动,炸至自然浮起就可以咯

2

1.豆子洗净,按比例倒进豆浆机2.打豆浆3.打好的豆浆过滤出豆渣4.杂豆渣和玉米面、蛋液、青菜末揉捏均匀,加入适量盐、黑胡椒5.整成杂豆饼6.锅内热油,入豆饼煎7.煎至一面金黄,翻面煎熟8.临出锅,撒一些香菜末提香                (不喜欢香菜的,可以不放哈)

3

1.把花生米在电饼铛提前烤熟、2.用擀面杖稍擀去皮,烤好的花生米很容易就被压成两半了3.把白糖和水按1:3的比例在锅里加水,我加了差不多六百克水4.水开后加入两百克白糖5.慢慢地搅拌,到糖水变成浅黄色6.备好棉花糖7.把棉花糖放糖水里熬化8.关火,把花生米放入锅内拌匀9.趁热把花生糖倒在提前备好的涂了油的保鲜膜上,用铲子压平10.凉凉后即可用刀切块。吃起来脆脆地,好吃哦

4

1.先准备好面粉、紫薯粉、奶粉、黄油、糖;鸡蛋分开蛋清和蛋白,分别打散备用~2.先把紫薯粉、蛋白液之外的所有材料分成两份,一份直接揉搓成团3.另一份加入紫薯粉~也揉搓成团4.面团揉好后,醒大约30分钟5.两个面团分别擀成厚度1厘米左右的面饼,在刷上蛋白液6.然后把它们粘起来,放入冰箱急冻一个小时7.急冻后的面饼拿出,切成大小均等的条错开花色,刷上蛋白液8.粘成四方形,形状不规则的地方可以稍加修饰9.整理好的面条裹上保鲜膜,入冰箱10.把所有面条切块,厚度大约是1厘米左右,当然你喜欢也可以切得薄薄的,口感更加脆,但是烤制的时间要相对缩短急冻一小时后拿出11.切好的饼胚放入刷过油的考牌中,再逐个在表面刷上少许黄油12.放入烤箱,上下火,180度,15分钟左右就大功告成,注意不同牌子和容量的烤箱热度稍有差别,所以时间和火力的还是要靠自己的把握

注意事项

注意烘烤时间不得超过10分钟。

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