“比目鱼肉质鲜美，营养丰富，肉多刺少，口感鲜嫩，不加一滴水，直接煎熟，鲜味十足。 比目鱼的鱼肉非常多，鱼刺还比较少，非常适合老人小孩，做法也十分简单，只需要一点点的XO酱以及零添加的特级酱油，无水焖煎，烧好的比目鱼就超级好吃。”
食材
1
比目鱼 400克
2
植物油 1勺
3
姜丝 少许
4
葱花 少许
方法/步骤
1
比目鱼解冻，准备好姜丝、蒜末、特惹葱花。
2
锅内加入一勺植物油热锅。
3
接着加入花椒、姜丝、蒜末炒香。
5
在比目鱼表轿散案面淋上少许的酱油。
6
再掩沟把XO酱铺在比目鱼表面即可。
注意事项
热食