大锅，柴火，做出来的饭菜就是香。今天回姥姥家，姥姥把囤在家的耗子洋芋，用大锅烀了一锅。吃到小时候的味道，心情好得不得了。
食材
1
耗子洋芋 2斤
2
水 半盆
方法/步骤
1
耗子洋芋三斤。
2
泡水洗净。
3
控一下水。
4
大铁锅刷干净。灶里烧火，不能太大。
6
放水没过洋芋。
7
盖盖，中火煮十五分钟。
8
开盖出锅。
9
控水。晾凉剥皮即可食用。
注意事项
柴火不能烧太猛，否则洋芋容易炸裂。
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