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有了这款饼干,妈妈再也不用担心宝宝消化不良了!

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食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮,将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合。

2

黄油软化,加入红糖、麦芽糖

3

用打蛋器打发至蓬松

4

分两次倒入全蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次。

5

打至如图所示的浓稠细腻状

6

将面粉倒入打发好的黄油里

7

拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右,使面团具有合适的软硬度。

8

冷藏好的面团,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成0.3CM厚的片。

9

在饼干面片上用叉子叉一些小孔

10

用圆形切模切出圆形。剩余的边角料可以重新揉成团擀开,并再次用切模切出圆形,直至用完。

11

将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱180℃,

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