这款饼干不用太多黄油，而且也没有添加臭粉和泡打粉，所以吃起来没有很酥，但是却非常脆。
食材
1
低筋面粉 100克
2
细砂糖 20克
3
奶粉 25克
4
有盐黄油 20克
5
蛋液 15克
6
小苏打 1.5克
7
盐 1.5克
8
玉米油 5克
方法/步骤
1
将低筋面粉，小苏打和奶粉放入盆中，搅拌均匀。
3
将上述液体倒入面粉盆中，揉成团，装入塑料袋静置松弛20分钟。
4
面团在烘焙垫上直接擀开，厚度3毫米，用模具压出饼干形状。
5
烤盘加铺油纸，做好的饼干摆上面，用牙签扎小孔，每个饼干中间留空隙。
6
中层，150度，烤10-15分钟，即可。
注意事项
1
烘焙垫上要提前抹一层玉米油，擀面杖也要抹油，因为面团比较干。
2
根据上色（我烤了12分钟）因为饼干的薄厚不同，所以用时很难确定，后面几分钟就要盯着看，微微上色就可以出炉了
上一篇：中国风糖霜饼干的做法
下一篇：圣诞雪人小饼干