操作简单方便，快来一起做吧
食材
1
鸡腿肉 500克
2
料酒 15克
3
葱 15克
4
姜 19克
5
糖 6克
6
盐 3克
7
白胡椒粉 2克
8
生抽 8克
方法/步骤
1
鸡腿切块，加大量葱和几片生姜，料酒两大勺，少许糖，足量盐和一撮白胡椒粉和生抽，使劲抓匀，腌渍30分钟
2
生姜一大块刨泥，低火炸葱油，我用了两种葱，炸到葱干瘪后捞出弃去不用
3
滚烫的葱油倒入姜泥中，余温会继续加热姜泥，带出香味，冷却后再加入少许香油
4
准备一大张烘焙纸，把腌渍好的鸡块和葱一起转移到烤纸上，对折，用类似折韭菜盒子的手法折起
5
入烤箱170度烤40-50分钟即可。 如果烤纸边缘上色焦化则加盖锡纸。
6
烤好，出炉，淋上之前做好的姜葱油，撒葱花，富含烤葱，生葱和炸葱三种香味，纸包烤也保留了尽可能多的水分和葱香，鸡肉鲜嫩，纸包烤葱油鸡完成。
注意事项
喜欢吃辣的可以加一点辣椒
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