馋嘴牛蛙是川菜馆里长盛不衰的经典菜式，其实在家制作也很方便，使用家乐新推出的“酱味道”馋嘴牛蛙调味料包，多种泡椒结合豆瓣酱的复合香气，麻辣鲜香的经典川味。
食材
1
牛蛙 4只
2
莴笋 一根
3
馋嘴牛蛙调味料包 一袋
4
姜片 4片
5
蒜瓣 5个
6
植物油 适量
7
小葱（切段） 1根
8
料酒 适量
9
香菜 小米辣（可省略） 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料。
2
家乐馋嘴牛蛙调味料包分为“腌料包”、“干料包”和“酱料包”，使用方便。
3
将牛蛙处理干净，充分清洗掉粘液和血污，每只牛蛙斩成4块。 将牛蛙放入大碗中，加入腌料包和料酒，混合均匀腌渍10分钟，帮助牛蛙入底味去腥味。
4
将莴笋去皮，削去老茎，切成寸长的粗条备用。
6
转小火，放入酱料包，炒得油色红亮。
7
加入开水煮沸，大火煮3分钟，使酱料的味道充分融入汤汁中。 加入牛蛙煮至五成熟。
8
加入莴笋煮熟。 勾芡，使得酱汁包裹在牛蛙上，吃起来更入味。 （喜欢清爽酱汁可省略勾芡步骤）。
9
小锅中烧热约200克植物油，烧至冒烟，浇淋在“干料”上。
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