通常看商家打广告都说是正宗的土鸡蛋,而自己却不懂怎么分辨,一般的土鸡蛋的价格都会比一般饲养的鸡蛋会贵出一倍不止,以下的方法可以让大家清晰分辨,让大家吃到正宗的土鸡蛋,不用再吃亏拉。
方法/步骤
1
蛋黄分辨法:土鸡蛋的蛋黄会较黄,因蛋的蛋白质主要集中在蛋黄上,越黄越好,如蛋黄中夹杂着红色即为饲料鸡,不是正宗的土鸡蛋。蛋黄与蛋清相比较,蛋黄占得位置较大。
2
蛋壳分辨法:土鸡蛋体型看起来小但壳体的硬度坚实,蛋壳颜色会比一般鸡蛋的颜色浅,一般为白色。
3
牙签鉴别法:把牙签插在蛋黄上,牙签竖起来的就是正宗的土鸡蛋,因土鸡蛋的蛋白质丰富黏稠,蛋黄浮于蛋清之上。
注意事项
鸡蛋的营养虽高,但切记不可生吃。毕竟现在的病毒太强,建议煮过再吃。
上一篇:神雕侠侣国际版5大门派详解
下一篇:《逍遥江湖》攻略之门派及技能