选酒习惯？！

很多人都有一成不变的饮酒习惯。他们每周都购买同样的葡萄品种，或者同个品牌的酒。担心选错，或者上当受骗。其实，这样会失去品味葡萄酒的乐趣。要知道，葡萄酒品种繁多，不同的葡萄品种酿造出来的葡萄酒口感是不同的。你若只懂得购买赤霞珠或是梅洛葡萄酒，简直是暴殄天物。

可是超市里或者网上那些品类繁多的葡萄酒，一排排让人头晕的酒标，简直让人无所适从。但请不要为这些酒标感到困惑，喝葡萄酒的乐趣正在于发现，在于当你开启瓶塞的那一刻，你已经完全的着迷和陶醉……你应该把尝试新葡萄酒作为一个新的领域去进行开发。这样才算地道的葡萄酒爱好者，是成为葡萄酒玩家的必要途径。请下定决心走出你所熟知的领域，去掉那些完全没意义的安全感，去尝试一些新的葡萄酒。

寻找西班牙葡萄酒毫无疑问，来自诸如普里奥拉（Priorat）和杜罗河产区（Duero）的很多葡萄酒的售价都在众多消费者的预算之外。但是西班牙也提供一些具有极好性价比的产品。如果是白葡萄酒，找一找产自Rueda使用verdejo葡萄酿制的酒，稍有点贵的是来自Rias Baixas的albarinos，还有来自里奥哈的活泼清爽的白葡萄酒。红酒的话，很多里奥哈红酒都是不错的购买对象；还有来自纳瓦拉（Navarra）的红酒，主要是用添普兰尼洛(Tempranillo)和歌海娜葡萄酿制。产自普里奥拉邻区Montsant的红酒也很不错，值得购买，一般价格都在20美元/瓶以下。

不要限制自己只喝一种酒很多人以为自己只喜欢干红葡萄酒，但问题是，一些食物比如海鲜，更适合搭配白葡萄酒。如果让那些喝惯了干红的朋友品尝一款极好的白葡萄酒，他们通常都会打破自己先前的印象，发现自己其实很喜欢那款酒。而且估计很少有人会拒绝一杯白葡萄酒或一杯冰镇后的玫瑰红起泡酒吧。

不要等着假期来临才舍得开一瓶起泡酒大部分的起泡酒都是在节假日庆典时被喝掉的，特别是新年前夕、婚礼或情人节，人们不会拒绝喝起来甜蜜清爽、充满欢愉气氛的起泡酒。但是一瓶起泡酒会帮你在周一沉闷的节奏、和周三长长的工作之后振奋精神。平日在友人聚会，或随意的晚餐开始之前开瓶起泡酒和朋友一起享用，是不错的选择。一些美味的起泡酒，价格都在在20美元/瓶以下。意大利产的起泡酒，如由Zardetto或是Cinzano酿成的普罗赛克，也可以以中等价位买到。如果你能在节假日葡萄酒搞促销活动时出手，往往能够买到比平日里价格更公道的酒品。

搜寻美国不知名产区的葡萄酒说到加州酒，这几年在中国销量节节高升。这源自于美国葡萄酒的高品质和高性价比。口感也易于让国人接受。您可以搜寻一下北部海岸酒乡以外地区的葡萄酒。当然，纳帕谷和索诺玛郡出产着一些非常优质的葡萄酒。但是，来自旧金山南部地区的葡萄酒留给人们的印象也越来越深刻。里弗莫尔、索罗布斯和圣巴巴拉市最新的法定产区欢乐峡谷也酿造非常优质的赤霞珠。至于法国罗纳河谷风格的葡萄酒，索罗布斯和圣芭芭拉市的Santa Ynez山谷几乎无人能敌。

尝试一款甜酒甜酒为很多人所忽视，但其实女士们是很喜欢这种酒的。一款甘美的冰酒可以治疗颓废，让你感受生活的甜美。当然，冰酒和贵腐酒的价格不菲，你可以挑选一些晚收葡萄酒、半甜白或者半甜红葡萄酒，都可以很好的点缀你的聚餐氛围，起到调节心情的作用。

试着尝试一些新的葡萄品种葡萄酒不是只有梅洛和赤霞珠。从阿尔巴利诺到仙粉黛、从agiorgitiko到zibibbo，葡萄酒的世界还需你去探索。