这是我原来在食材网站工作时写过的文章，用实践经验教大家煮好五常稻花香
食材
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五常稻花香 3量杯
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矿泉水 1L
方法/步骤
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五常稻花香好吃，但是要会煮才能尝到它的美味。1.淘米。根据当天吃饭的人数选择适合的米量，加入水淘洗，从底下向上翻搅，待米水浑浊后倒掉，重复2~3次。注意淘米的力度不能太大，次数不要太多。第一遍的淘米水是奶白色的，不要倒掉哦，这个是女士非常好的美容神水。用来洗脸可以使皮肤光洁白嫩，有祛除斑点皱纹，润泽肌肤的功效。洗完了还可以用来浇花，滋养植物。
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2.沥干静置。洗好的米要沥干水静置10~15分钟左右。因为淘米的水可以直接用自来水但煮米的水最好是用矿泉水，为了使二者不冲突口感更佳，所以需要将淘过的米沥干静置一段时间。
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3.加水浸泡。这一步非常重要，将沥干水的米加入水浸泡半个小时左右。加水量以没过大米一点为宜，如果时间比较紧可以选择用温水浸泡缩短时间。这样做的目的是使生米充分吸收水分，米粒更加饱满，口感更香甜。泡过的大米吸饱水，看起来白白胖胖的。
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4.煮米。在浸泡过水的大米中加入适量水，水量为超过大米最表层1~1.5cm左右。因为这时候的米已经是吸饱水的状态，所以不需要再加很多水啦。加完水就可以进电饭煲里煮着了。
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5.焖饭。煮熟的大米不要第一时间食用，等电饭煲跳到保温状态时，用勺子翻搅一遍熟了的米饭，让它们蓬松、充分受热。这时候再盖上盖子，焖3~5分钟左右。一锅香气扑鼻，晶莹白润的大米饭就完成啦！
注意事项
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一定要充分浸泡半个小时左右
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煮好之后需要把饭搅拌一下再焖几分钟
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