看到这款花篮蛋糕，很清爽，想想应该也不难，于是就当做是练习裱花做了这款，果然也只能是练习款。首先奶油打发程度不够，所以不够坚挺。第二，气温太高了，奶油很快就化掉，等我都做好，已经开始有点往下塌了。第三，我做了6寸的蛋糕坯，蛋糕小，形成的花篮效果很有限，建议大家如果做这款蛋糕还是至少做8寸的吧，这样才能有更过的花篮的纹路，才更好看。
食材
1
6寸戚风 一个
2
淡奶油 250ml
3
糖 20g
4
桑葚、樱桃、油桃 适量
方法/步骤
1
戚风蛋糕晾凉，一分为二。
2
桑葚、油桃、樱桃都切丁备用。
3
淡奶油加糖打发至硬性发泡状态，比较坚挺的程度。
4
底下那片蛋糕放在垫子上（我直接放在盘子上了），抹上一层淡奶油，均匀的铺上水果丁，再抹一层奶油盖住水果丁，盖上上面那片蛋糕，四周和顶部都抹上奶油。
5
剩余的奶油装入裱花袋，从边缘开始，先拉上一个长条，再交叉均匀的拉上两个小条。再和第一个长条并列着拉出第二个长条，再交叉均匀拉出小条，如此反复。。侧边的方法是一样的，我是先裱花了侧边周围之后再裱花了顶层的。
6
6、在表面的边缘裱上一圈小花，再在底部边缘裱出一层或者两层小花。7、最后点缀上樱桃就可以了。
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