食材
1
猪肉（梅花肉） 两斤
2
白糖 6小勺
3
生抽 4大勺
4
葱 200克
5
姜 少许
6
大料 一点点
7
花椒 一点点
8
柠檬汁 少许
9
干辣椒 三个
方法/步骤
1
李子肉浸泡在水里直到变灰。通常要半小时
2
切成大块（如果你有足够的时间腌制，而且这些块比较大，最好最后把它们切下来。如果时间少，就切成小块，味道很快）
3
把配料放到肉里，挤半个柠檬的柠檬汁，放很多糖和很多酱油，大概是一比一的比例。
4
把配料和肉混合（用手多捏几下）
5
锅内放少许油，油热以后将肉连酱一起到入锅内炒，
6
大火将酱烧开，调小火盖锅盖闷20分钟（因为酱不能没过肉，所以要时不时的翻一下肉，保证入味均匀）
7
20分钟后大火收汁
8
盛起来装在保鲜盒里，想吃的时候微波炉热一下，切片就能吃啦