本人很喜欢吃芒果,而芒果口味的冰淇淋更是让我欲罢不能
食材
1
芒果肉 适量
2
牛奶 适量
3
鲜奶油 适量
4
冷开水 适量
5
细砂糖 适量
方法/步骤
1
1.将冷开水稍加温,放入细砂糖拌溶。
2
2.芒果肉切小丁,连同作法1的糖水放入果汁机中打成果泥。
3
3.将芒果泥与牛奶拌匀,再将鲜奶油打发后(不要打硬)加入拌匀。
4
4.混和后倒入平底不锈钢盘(可再加入适量芒果丁),放入冷冻库。
5
5.冰冻2小时后,取出用汤匙挖松,拌入空气,再继续冷冻至喜好的软硬度即可。
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