食材
1
驴肉 克
2
豆瓣酱 2勺
3
葱段 适量
4
姜片 适量
5
啤酒 1瓶
6
炖肉料 1小包
7
花椒 少许
8
大料 少许
9
冰糖 少许
方法/步骤
1
放进冷水里洗驴肉。加入葱、姜和胡椒粉。用小火把它们煮开，然后撇去沸腾的泡沫。煮13-15分钟。把火关掉，把肉拿出来洗。
2
刷一下锅，在一瓶啤酒里加水。加入2勺葱、姜、蒜、冰糖、豆沙、红辣椒、料酒、生酱油和老酱油。当温度高时，用文火煮2小时。
3
熟了，扔掉作料。附上我做的驴肉火烧，香到爆！！！
4
青椒肉丁
5
烙饼
6
成品图
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