市面上寿司的售价普遍较高,其实它的制作过程非常简单,在家也能做出美味可口的寿司,经济又实惠。
步骤/方法
1
将白醋倒入煮好的饭中,用饭勺竖切调和。饭勺竖切以保证饭粒不被压扁,保持美观。最好使用超市有售的寿司醋。
2
铺一片海苔在竹帘上
3
取一团饭,均匀地铺满整张海苔。如果没有一次性手套,将手洗净,沾点清水再铺米饭。
4
米饭上铺一层肉松,在前端放上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠。
5
将前端卷起来,压紧。注意这个步骤很重要,如果不紧,寿司容易散掉。
6
将卷好的寿司切块。刀要利,下刀动作要快,在刀面上抹点水可以避免粘刀。
您知道吗?
日本人常说“有鱼的地方就有寿司”,将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内,积在坛中埋入地下,便可长期保存,而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味,这就是寿司的原型。
上一篇:10分钟教你迅速做好寿司
下一篇:简单便捷的寿司