似乎身边每个人都在说脏脏包 对于开酥这件事我也是新手 所以干脆就教大家做个简易版的吧 简单的做法也有别样的风味
食材
1
巧克力 50克
2
抹茶 10克
3
可可粉 15克
4
牛奶 11克
5
奶油 100克
6
炼奶 10克
7
芒果 50克
8
草莓 15克
方法/步骤
1
酥皮从冷冻里取出，室温回软半小时到1小时左右，可以轻易分开就可以。
2
酥皮一切三，分加放上牛奶巧克力和白巧克力卷起。
3
两头轻轻捏一下，防止烤制时巧克力溢出。卷好的酥皮卷收口朝下，放在铺了油纸的烤盘上。
4
入预热好的烤箱200度烤20分钟左右。烤好的酥皮卷放凉。
5
淡奶油倒入小碗内再加入抹茶粉，用茶筅打成光滑无颗粒.再加入其他材料，放入盛水的锅子内，小火加热，慢慢搅拌至巧克力融化成甘纳许。巧克力甘纳许也同样做好
6
酥皮卷正面朝下放入甘纳许碗内，轻轻蘸上甘纳许，放到烤网上。再分别撒上抹茶粉和可可粉。
注意事项
酥皮甜度较低，巧克力选择甜味多些的，不要使用较苦的黑巧克力
上一篇：辣条是不是很脏？有何依据？
下一篇：白墙弄脏怎么办？教你去污小窍门