“说起荔枝茂名人最有发言权，茂名的荔枝品种繁多，有三月红、黑叶、白腊、桂味、妃子笑、白糖罂、糯米糍等等，不过我最喜欢的还是桂味，肉厚小籽，而且味道清甜。小时候我们吃荔枝都是几斤几斤的吃，也不管上不上火，回头喝碗清补凉就好了。但是现在不一样了，不知道是不是上了年纪的原因，荔枝吃多了，总长痘痘。让我不吃或者少吃也做不到，老爸端午节前寄了一大箱桂味荔枝过来，冰箱里还有很多，一闲下来就总想吃。当水果吃上火，那我就干脆用它入菜，搭配丝瓜一起炒，鲜甜可口，还很下饭，上桌一会就光盘了，汤汁拌饭特别开胃。大家都知道丝瓜有清热解毒的功效，荔枝搭配它一起炒就不用担心上火了，还会降火。夏天吃这道菜正好，还可以补水润肤，喜欢吃荔枝的小伙伴们快试试吧！今年的荔枝也特别便宜，今天夏至别忘了买点荔枝吃哦！”
食材
1
丝瓜 1根
2
桂味荔枝 8个
3
花生油 40克
4
盐 2克
5
蚝油 10克
丝瓜炒荔枝的做法
1
先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核。
2
把丝瓜去皮洗净切滚刀块。
3
起油锅，放入丝瓜炒至变软。
4
淋入少许清水煮一分钟左右，撒入盐炒匀。
5
放入荔枝翻炒几下，倒入蚝油炒匀，即可出锅享用。
注意事项
1
这道菜不要放太多调料，用点蚝油提鲜就够了，清淡鲜美，非常可口。
2
想要这道菜颜值更高些，起锅后可以放入几粒枸杞，增加色彩，使菜肴更加诱人。
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