石锅生烹牛蛙是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。
食材
1
去皮牛蛙 500克
2
莴笋片 100克
3
芹菜 100克
4
青线椒 10克
5
干辣椒 10克
6
花椒油 10克
7
大蒜 10克
8
盐 5克
9
花椒 5克
10
花生油 10克
11
十三香 10克
12
生粉 10克
13
糖 5克
方法/步骤
1
将切块后的牛蛙放入碗中，加入盐，生粉。
2
加入十三香，糖，搅拌均匀。
3
将芹菜切段。
4
将莴笋切片。
5
将辣椒切小段。
6
起锅烧油，油热后放入大蒜和姜片煸炒。
7
锅中倒入水，放入辣椒，放入芹菜。
8
倒入花椒油，制成汤底。
9
石锅内放入大蒜，芹菜。
10
加入牛蛙和莴笋。
11
加入辣椒，加入熬好的汤底加热8到10分钟。
12
石锅生烹牛蛙即可做好。