这是一道我喜欢的菜肴，没有什么特别之处，只是用鸡汁豆腐丝与茄子丝一切来炒制，颜色不是很漂亮，因为两种食材都是很暗的，但味道却很不错，鸡汁豆腐丝的营养和味道融入到茄子丝中，虽然是素菜，但却充满了鸡汁的味道，加入少许的醋，来增加菜肴的味道，非常的爽口开胃，也很下饭哟。今天小编给大家带来的鸡汁豆丝烩茄丝，希望你会喜欢！
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将茄子洗净。
2
不用去皮，切成细丝。
3
放入容器内加入少许盐腌制一下。
4
鸡汁豆腐丝准备好。
5
切成与茄子差不多长短的段。
6
锅中油热后放入葱花爆香。
7
倒入茄子丝煸炒。
8
放入豆腐丝。
9
翻炒片刻，加入少许鸡粉。
10
加入蚝油。
11
再放入少许的醋。
12
翻炒均匀即可出锅，喜欢吃辣的小伙伴可以加点辣椒哦~
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