面棋棋，因为其形状如棋子而得名。
如果加入荞麦粉或者其他杂粮，风味更独特。
大清早上班时间太紧，于是，头前晚上临睡前就和好了面团。
早上起来揉匀，擀皮；可以随个人喜好切割成任意形状，口味也很随意，最关键的是简单、方便~~
工具/原料
1
面粉 150 克
2
白菜汁 40 克
3
五香牛肉 适量
4
醋泡包菜梗 适量
5
野山椒 少许
6
剁椒 适量
7
食油 1 茶匙
8
生抽 适量
方法/步骤
1
面粉中加入白菜汁和少许盐，拌匀。
2
和好，成光滑面团。
3
擀成厚度为2毫米的大片。
4
先切成条状，再切成棋子状。
5
锅中水开，面棋棋。
6
煮至面棋棋浮起，盛起。
7
准备好熟五香牛肉和醋泡包菜梗；包菜梗切丝备用。
8
锅中油热，爆香蒜瓣，下入泡包菜梗。
9
倒入牛肉，炒匀。
10
加入剁椒，炒匀。
11
加入生抽调好味。
12
炒好的泡菜牛肉盛入面棋棋中；吃时拌匀。
注意事项
1、早上时间紧，面团可以头天晚上提前和好，稍硬点，早上揉匀即可。 2、面片大小、形状随意，口味多样化最好。 3、剁椒很咸，炒牛肉没另加盐。
上一篇：玩跳棋的一些技巧分析？
下一篇：怎么学玩象棋 象棋怎么走位