糯米粉 一袋
肉 若干
豆角 若干
韭菜 若干
盐 若干
生抽 若干
糖 若干
生粉 若干
油 若干
红糖 若干
先把肉洗干净，剁碎。我买的是猪肉，回来自己剁。其实在市场，老板会帮你搅碎的。猪肉剁碎后装碗，加盐，加糖，加生抽，加生粉，加食用油搅拌均匀后待用。如图。豆角洗干净，剁碎，装碗待用。韭菜洗干净待用，如图。
把炒锅洗干净，开火，倒油，油开把豆角碎倒进去翻炒一分钟，看看断生，再炒几秒就可以了。装盘待用。如图。再次洗锅，开火，倒油，油开把肉沫倒进去翻炒一两分钟，期间注意不要糊底。看看肉熟了，把韭菜倒进去，加点盐和生抽，翻炒一分钟后再把炒过的豆角都进去，翻炒一分钟，关火，装盘待用。如图。这算是做好馅了，关于馅的材料，自己配吧，个人爱好，有空加点腐竹啊，香菇，竹笋等也是挺好的，但我不想吃，哈哈哈。
把糯米粉拿出来吧，倒在盘里，一会适合揉面。糯米粉去超市买一袋就可以了，老家的人都是自己磨的，哎，我懒，很懒又想吃，就直接超市买吧，省事，味道其实还不错啦。不烫手的水准备好，倒在糯米粉上，其中的量，慢慢来吧，一边加水，一边用筷子搅拌成絮状。如图。之后用手揉吧，坚持揉三分钟，差不多了，再揉两分钟，基本完成。把粉揉一个小球，感觉不沾手就算完成。
面弄好了，直接包吧。把一块糯米粉放手里，用大拇指顺时针捏拌，成一个碗状，如图。把前面炒好的馅装进去，封口就可以了。怎么装，怎么封，随意啦，就当玩一样，或者当包红包一样，皮弄好，把钱装进去。哈哈哈。弄好之好，装盘待用。如图。
再次把锅洗干净，倒水，开火，水开把弄好的糯米果放进去，水要漫过果，不够就加水。如图。等糯米果浮起立就算好了，再煮一分钟，以防内在的糯米粉不熟，煮好，捞起，装盘。就成了我们所说的“茶果”，直接装碗吃吧，有些地方还要加红糖在外面吃，说皮甜馅咸，个人爱好，不做评论。
糯米粉入水就不怕散，所以封口做好就行，不容易散的。
关于馅，自己搭配，自己做。