生活中有很多食物保存不当就会发霉长毛，我们常见的颜色有白色、黑色、绿色和黄色（黄色是黄曲霉，含有高致癌物质黄曲霉毒素，长黄毛了一点更要注意）既然长毛了就说明食物已经变质了，是不能食用的，一旦误食，一般就会引起上吐下泻的急性脱水症状，下面就教大家误食后如何处理
工具/原料
发霉长毛的食物
方法/步骤
1
及时补充水分吃了长毛食物由于身体的排异反应会造成上吐下泻的症状，多喝水可以帮助身体补充丢失的电解质，维持渗透压平衡；同时喝水具有清洗肠道通便和增加血流量的作用，加速身体循环，快速排出霉变物质，加速身体恢复
2
喝藿香正气水（难喝）或绿豆汤（好喝）藿香正气水作为一样中药，对呕吐泄泻具有治疗效果，以及理气的功效；绿豆汤能够促进排泄体内毒物，恢复体内代谢平衡，由于绿豆属于凉性，可配合加入少量枸杞、桂圆来适应体弱的老人
3
喝牛奶牛奶对人的胃黏膜具有保护作用，当饮用牛奶后，牛奶会在胃黏膜上面形成一层保护膜，减少霉菌对胃黏膜的继续损害，因此，误食长毛食物可以通过饮用牛奶缓解症状
4
饮食清淡误食了长毛食物，霉菌对人体的肠道系统造成了一定的损害，这时切记一定要注意饮食清淡，减轻肠道的负担，避免引起并发性炎症以及其他肠道疾病
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补充维生素C误食长毛食物后急需迅速排毒，多吃一些富含维生素C的食物，诸如柑橘、枣或者猕猴桃等，加快身体的排毒速度
6
及时就医如果腹痛和上吐下泻的症状一直未有缓解的迹象要及时就医，食物中毒引起的并发性炎症以及大量的电解质和营养物质的都是可能会造成暂时性休克，超出了人体自身的排毒能力，此时我们继续就医可能需要洗胃以及输液治疗
注意事项
1
食物前要顺势看一下和闻一下，及时发现食物是否变质
2
对于生活中通过霉菌处理得到的美食，诸如豆腐乳，要做到少吃，尽可能不吃，保护好我们的肠道