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红心山芋牛角包

牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好!
食材
1

面粉 250g

2

山芋泥 130g

3

黄油 35g

4

酵母粉 5g

5

牛奶 40g

6

糖 50g

步骤
1

牛奶40g,山芋泥130g,面粉250g,糖50g,酵母粉5g,黄油35g揉成光滑可拉薄膜

2

发酵到两倍大,用手指叉一下,不反弹就可以咯

3

分割成9块,松弛10分钟,再整形最后发酵到2倍大,表面刷牛奶入烤箱

4

烤箱预热200度,上下火放中层,大约烤10分钟就可以了

5

内部组织很绵密,表皮柔软的可以撕下来,味道超好!

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