相信很多人对美食都很感兴趣，那么香炒螺蛳怎么做呢？下面就来介绍一下，一起来看看吧！
食材
1
螺蛳 750g
2
葱 4根
3
姜 半块
4
干辣椒 12个
5
花椒 适量
6
蒜 适量
7
料酒 20g
8
老抽 15g
9
生抽 15g
10
白酒 2g
11
盐 5g
12
糖 10g
13
味精 1g
14
麻油 5g
方法/步骤
1
将螺丝清洗干净。
2
放入锅中，进行焯水。
3
准备葱段、姜片、干辣椒段、蒜、花椒。
4
锅中下油放入姜片和蒜。
5
放入葱段、干辣椒段、花椒。
6
锅中放入螺丝进行翻炒。
7
加入料酒、老抽、水、生抽、白酒、盐、糖、味精、麻油。
8
出锅装盘即可。
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