大寒养生养生要喝四种粥

大寒过年，养生要喝四种粥。“大寒大寒，杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年当中最冷的时期。中医认为，大寒时节气温比较低，人体新陈代谢会减慢，但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。饮食是大寒时节养生的一环节，在大寒时节食用的四种养生粥：羊肉萝卜粥　　材料：精羊肉100～150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、精盐各少许。　　做法：将羊肉洗净，切成小块；萝卜洗净，切成两大块。羊肉和萝卜入锅，加清水同炖，除去膻味，待羊肉将熟时，取出萝卜不要。粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。　　功效：具有补精血、助元阳、益虚劳之功效。　　适用：适用于肾虚劳损、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虚寒症。　　温馨提示：热盛症者，如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。龙眼红糖粥　　材料：粳米100克，龙眼肉30克，红糖适量。　　做法：　　龙眼肉用温水浸泡片刻。将粳米淘洗干净，放入沙锅，加水适量，置旺火上煮至沸，加入龙眼肉、红糖，文火微沸至米烂、汤稠，表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。　　功效：具有开胃益脾、养气安神、大补气血、补虚疗损之功效。　　适用：适于心脾虚损、贫血健忘、头昏失眠、心慌气短、神经衰弱等症，为人们冬令进补佳品。　　小贴士：痰湿中满及外感高热者，不宜食用。肉桂红糖粥　　材料：粳米50～100克，肉桂2～3克，红糖适量。　　做法：　　肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。将粳米淘洗干净，加适量水煮粥。待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖，同煮为稀粥。分早、晚温热服食。　　功效：具有补元阳、止冷痛、暖脾胃、通血脉之功效。　　适用：适于肾阳不足，畏寒肢冷，四肢发凉，脾阳不振，尿频、遗尿，食少泄泻等症。　　温馨提示：此粥属大辛大热之粥，故凡阴虚火旺和阳证出血者禁用，孕妇是忌用。韭菜粥　　材料：粳米100克，韭菜30～60克，精盐少许。　　做法：　　取新鲜韭菜，去杂洗净，切细待用。将粳米淘洗干净，入锅，加适量清水煮粥。待粥沸时，加入韭菜和盐，同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。　　功效：此粥具有温补肾阳，健脾暖胃、固精止遗、行气散血之功效。　　适用：适于肾阳不足引起的形寒肢冷、慢性腹泻、小便频数、腹中冷痛、妇女白带多、月经痛等症。温馨提示：　　1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳，现煮现吃，隔夜粥不要吃。　　2、阴虚内热，患有眼疾者不宜食用。　　大寒是一年当中最冷的时节，需要注意的是，人们在注意饮食的同时，还要进行适当的身体锻炼，以便增强身体抵抗力，防止疾病的侵袭。