特别好吃的把子肉教程,看了你肯定还会想吃的,吃完睡一觉,回味无穷。
食材
1
五花肉 适量
2
白芷 适量
3
肉蔻 适量
4
陈皮 适量
5
桂皮 适量
6
丁香 适量
7
香叶 适量
8
八角 适量
9
花椒 适量
10
酱油 半勺
11
老抽 适量
12
冰糖 适量
方法/步骤
1
准备食材,肉冻一下,好切。切成厚片。
2
凉水下锅,下入葱、姜,焯一下水。
3
温水洗去血沫。
4
锅里下油,加入冰糖,炒至枣红色,下入猪肉,翻炒一下。
5
倒入适量温水,少许老抽、半勺酱油、下乳葱姜及所有配料。
6
中小火炖四十分钟以上。出锅即可食用。
注意事项
汤不要收干,多留一点汁。
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