为什么海参礼品开始被人们看重了呢? 海参作为“海八珍”之首，历来是有钱人养身滋补的首选。海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇滋补食物。进补海参不仅有助于提高人体免疫力，海参中含有的胶原蛋白还有美容养颜等功效。正因为海参拥有如此丰富的营养价值，使得海参受到各类人群的欢迎，也使得海参逐渐成为健康礼品的代言词，端午节送礼也少不了它的身影。 海参营养价值十分丰富，经常食用海参，可以显著提高人体免疫力，并可以预防如糖尿病、高血压等多种慢性病，非常适合人体养生。”据海参专卖吧吧主介绍：“养生是大趋势，因此天然传统的滋补品非常受市场青睐。受端午节的影响，最近选择买海参端午节送礼的人越来越多了，不仅是因为海参有营养，更多地也是因为现在人们送礼理念在转变。“
海参价格监测：海参价格集体上扬 据海参资讯网报道，春夏本是海参销售的淡季，按照以往同期的海参价格参考，鲜活海参价格、海参苗价都会都会有所下降，但是近期却一反常态,在一片下跌声中，海参价格却逆势上涨。威海、大连等地鲜活海参价格上涨了5元左右，海参苗价格也比去年上涨30%左右。海参店也并没有发现死气沉沉的现象。 在需求市场上，前2年受高端礼品市场萎缩，导致海参市场需求不足也陆续被家庭自用群体补上，终端市场对高品质海参的需求正在扩大，所以北方辽宁、威海等地优质海参价格也触底反弹。按照威海当地习惯，端午节过后随着天气的转暖，高品质的本地海参大量上市，由于本地参生长期较长，营养富足，海参出产率高，深受当地居民的喜爱，许多有条件的市民建议适时选购，适量储备，为全年的养身滋补备货。
海参专卖店海参价格变化不大 而根据笔者走访发现，“针对端午节”的海参价格大战确已“烽烟四起”，各商家的促销活动早已悄然拉开了帷幕，打折活动层出不穷。虽然部分商家在3·15、五一等节日的提前促销，让“端午节”市场提前分流，但消费者普遍对小长假还是抱有热情。市场干海参价格相对平稳，主要由于干海参是由去年的海参加工而成，故此，新鲜海参价格的波动还未影响到干海参价格。