想做出惊艳的红烧菜，放什么调料最好？八角？桂皮？料酒？都ＯＵＴ了，当然是用啤酒！一滴水都不要放，其它香料一律不用。用啤酒炖出的红烧肉，闻着香，入口肥而不腻，还能咀嚼出肉和酒香
食材
1
鸡爪 一斤
2
排骨 1斤
3
啤酒 一瓶
4
生抽 2勺
5
醋 两大勺
6
老抽 1勺
方法/步骤
1
把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用。把排骨和鸡爪入开水锅煮两分钟，取出洗净备用。
2
锅中倒入整瓶啤酒，煮开后，放入排骨鸡爪煮。撇去浮沫，中小火煮十五分钟。
3
倒入两勺生抽，1勺老抽步骤4煮三十分钟，到汤汁还剩三分之一的时候，加入1勺盐
4
再加两勺糖，开大火收汁，看到汤汁会咕嘟冒泡，拿铲子翻动锅底，不要焦了，最后关火，ＯＫ
5
加入适量的葱姜煮熟即可出锅，收汁即可出锅
6
撒上适量的青菜煮熟即可出锅，大功告成，美味无比
注意事项
1
今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。 ○喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。 ○家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制,准备好新鲜的食材，戴上围裙，准备好工具，准备下厨
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今天来教大家做一道菜，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。 ○喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。 ○家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制,准备好新鲜的食材，戴上围裙，准备好工具，准备下厨
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