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甜橙季,来个不一样的橙:果冻赣南脐橙

换个做法吃橙子,稍微有点麻烦,有点等待,但是花个周末,在暖暖的家里,做个不一样的橙子,讨好自己和家人,享受幸福的时光吧。
食材
1

赣南脐橙 2个

2

白砂糖 15g

3

吉利丁片 2片

4

柠檬 半只

步骤
1

材料,漏掉了柠檬

2

吉利丁片泡水。 敲重点1:如果很慌,也不要用温水或者热水泡。冷水保证泡5分钟。 敲重点2:用纯净水泡。

3

橙子竖开

4

重点:用厚一点的勺子刮。避免挂破皮

5

柠檬半个和橙子一起取汁,我居然忘拍用漏网滤渣子的步骤了.....滤网能让果冻体更细腻,口感更好

6

弄好的橙汁和壳子

7

开火,下白砂糖,小火煮化。

8

继续小火加入吉利丁片,尽量滴干水。煮10秒关火

9

分装在四个壳子里,用尺寸差不多的物体固定

10

冻好的橙子

11

用刀刀切着吃吧

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