芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆还是补钙的高级食品，清炒更有利于营养的保存
食材
1
芸豆 500克
2
大葱 1棵
3
花生油 适量
4
辣椒 2个
方法/步骤
1
芸豆掐头去丝，请水洗净，切成丝。葱切丝。
2
热锅，放入花生油烧热，加入葱花爆香。
3
放入切好的芸豆丝，翻炒，直至炒熟加入辣椒翻炒均匀，稍停片刻加入食盐调味，即可出锅
注意事项
芸豆要去处两头的尖角
上一篇：写轮眼美瞳图片