在《后厨》这个电视剧中，为了给妈妈庆祝生日做了一道经典的秘制红烧肉，厨艺还不是很好的素素只用了一种调料“秘制红烧汁”为妈妈做出了经典味道的红烧肉勾起了妈妈的回忆。秋天要贴秋膘了，一起来学做吧！
食材
1
五花肉 适量
2
姜片 适量
3
秘制红烧汁 少许
4
水 300ml
方法/步骤
1
原材料图图；
2
去皮五花肉洗净血水；
3
锅里加油煸香姜片；
4
五花肉放到锅里煎一下；
6
倒入适量的秘制红烧汁；
7
加上锅盖一起煮沸，待锅开转小火炖至肉酥烂；
8
大火收干汤汁即可；
9
装盘用黄瓜片造型。
注意事项
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