桂皮是一种药材，也可做为一种香料烹饪食物，给食物提味。香菜籽是香菜的果实，平时也是做为香料烹调食物。那桂皮和香菜籽怎么用呢？
工具/原料
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桂皮
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香菜籽
桂皮的用法：
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桂皮可以治疗风寒感冒。平时熬粥时，放入5克左右的桂皮，加三段葱白，煮半小时左右喝下，对感冒有治愈作用。
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平时做菜熬汤时，也可以加桂皮，如熬鱼汤时，将洗干净的桂皮放入，可以祛除鱼的腥味，还能增加鱼汤的香味。
香菜籽的用法：
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香菜籽有镇痛、消炎作用。牙疼时，用香菜籽煮水，再将煮好的水拿来漱口，可以减缓疼痛。
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将香菜籽研磨成粉，煮水时，加入一勺香菜籽。这种加了香菜籽的水被人喝掉后，有保护心脏的作用。
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香菜籽同桂皮一样，在熬汤时，适当放一点到汤中，可以提味，增加食物口感。