工具/原料
原料：
面团A：高粉150克、酵母3/4小匙、水80克。
面团B：高粉100克、淡奶油1大匙、蜂蜜1大匙、糖43克、水15克、蛋液20克、奶粉10克、盐1/2小匙、黄油20克。
内馅：提子干60克。
奶酥面糊：黄油、糖粉、蛋液、低粉各30克 奶粉1小匙、盐1/4小匙。
步骤/方法
1
1、“面团A”的材料混合揉成面团，用保鲜膜盖好发至3倍大，约2小时；
2
2、发好的面团加入“面团B”中的材料，揉至可拉出薄膜（后加黄油）。盖膜静置20分钟；
3
3、将面团擀成长方形，均匀扑上提子干；
4
4、卷起；
5
5、切段儿，入模子，进行最后发酵；
6
6、发酵至2倍大时表面再放上几颗提子干，然后挤上奶酥面糊。185度，20分钟。
注意事项
提子的营养价值 1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解; 2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用; 3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基; 4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
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