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怎么做奶味小鸡米糕

治愈系奶味小鸡米糕,把奶味十足的米糕做成小鸡的形象,可爱的外表加上软糯香甜的口感,真的是十分治愈了,感兴趣的小伙伴们可以在家里进行制作哦,大家一起来看看吧!
食材
1

大米粉 50克

2

牛奶 70克

3

蛋清 45克

4

南瓜粉 5克

5

糖 5克

方法/步骤
1

大米粉中倒入牛奶拌成生米糊,

2

牛奶中加入南瓜粉拌成南瓜糊糊。

3

蛋清中分多次加砂糖打至硬性发泡。

4

大米糊与南瓜糊混合,加入1/3的蛋清,翻拌均匀,

5

入整个蛋清里,拌匀,装入裱花袋。

6

模具上喷油,挤入拌好的糊糊,震平。

7

水开后中火蒸18分钟。

8

蒸好后把小鸡米糕装盘即可。

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