治愈系奶味小鸡米糕,把奶味十足的米糕做成小鸡的形象,可爱的外表加上软糯香甜的口感,真的是十分治愈了,感兴趣的小伙伴们可以在家里进行制作哦,大家一起来看看吧!
食材
1
大米粉 50克
2
牛奶 70克
3
蛋清 45克
4
南瓜粉 5克
5
糖 5克
方法/步骤
1
大米粉中倒入牛奶拌成生米糊,
2
牛奶中加入南瓜粉拌成南瓜糊糊。
3
蛋清中分多次加砂糖打至硬性发泡。
4
大米糊与南瓜糊混合,加入1/3的蛋清,翻拌均匀,
5
入整个蛋清里,拌匀,装入裱花袋。
6
模具上喷油,挤入拌好的糊糊,震平。
7
水开后中火蒸18分钟。
8
蒸好后把小鸡米糕装盘即可。