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懒人厨房——香菜胡萝卜鸡肉丸

今天就做了一款香菜胡萝卜鸡肉丸汤,清淡,就是营养满满。
食材
1

鸡肉 1块

2

红萝卜 1根

3

水 适量

4

盐 适量

5

香菜 少许

6

蛋清 1个

7

生粉 少许

8

料酒 少许

方法/步骤
1

胡萝卜洗净去皮切碎末

2

鸡肉洗净,剁成肉糜

3

加入一个蛋清、少许料酒、盐、生粉、胡萝卜碎。

4

朝一个方向搅打上劲

5

香菜洗净,备用。

6

锅中沸水,虎口夯丸子。

7

加少许盐调味

8

煮到丸子飘起,加入香菜,关火即可。开餐!!!

注意事项
1

鸡肉就是过程中出现的那么一块就够了,加入蛋清和生粉朝一个方向搅打上劲,丸子口感会很Q

2

最后加入香菜烫一下就可以了。

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