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欧尼酱
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花生豆小妙招
需要的食材;花生米,油,盐,鸡蛋,白糖,糯米粉,粘米粉,玉米淀粉,吉士粉,可可粉。做法;1,准备花生米2,烤箱200度预热后放入花生米烤制18分钟,近八分熟。3,待凉后加入盐,加鸡蛋,白糖拌匀后静止30分钟。4,准备1比1的粘米粉,糯米粉,玉米淀粉混合,再加入适量可可粉和吉士粉拌合。5,用3分之二的混合粉加入,边搅拌边加入拌合均匀。6,再酌量把花生米加入到留余的混合粉中,按顺时针旋转盆子,至花生米均匀裹上混合粉为止。7,全做好后过筛多余的粉粒8,锅内倒油,温油倒入炸至外面松脆后捞起。
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