家里宝宝爱吃糖醋排骨，所以再一次将这个菜端上餐桌，为了更健康也更加省事，我做的这个版本是没经过油炸的，只需要一点点油就可以了，糖的分量也不多，吃起来很香不油腻不甜腻，做起来操作简单方便，喜欢酸甜口味的亲们不妨试一试哟....
食材
1
猪小排 400克
2
生姜 1
3
香叶 2
4
八角 1
5
白糖 2
6
酱油 1
7
大葱 1
8
熟芝麻 5克
9
油 15克
10
料酒 10克
11
香醋 2
12
番茄酱 1
方法/步骤
1
准备好原材料
2
肋排切成小块
3
肋排切成小块
4
免油炸版糖醋排骨的做法步骤44.锅里加入适量水，放入生姜、大葱、八角、香叶、料酒、排骨，大火烧开，然后中火煮半小时
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免油炸版糖醋排骨的做法步骤44.锅里加入适量水，放入生姜、大葱、八角、香叶、料酒、排骨，大火烧开，然后中火煮半小时
6
锅里放入适量油烧到5成热，放入排骨慢慢煎到排骨变黄出锅待用
7
锅里留上煎排骨剩下的油，加入一勺酱油、两勺香醋、两勺白糖、一勺番茄酱，充分翻炒至白糖融化
8
加入煎好的排骨翻均匀，加入适量熟白芝麻
9
出锅了
注意事项
1
排骨选用肋排最好
2
这个主要突出酸甜口感，酱油不用太多，加点番茄酱颜色更漂亮，味道也非常不错；