炝拌白萝卜丝可以消食，保护肠胃，预防疾病，强身健体，对人类有很大的好处。
食材
1
白萝卜 1个
2
盐 1勺
3
五香粉 1勺
4
白糖 1勺
5
辣椒面 1勺
6
菜籽油 2勺
7
大蒜 1瓣
方法/步骤
1
白萝卜清洗干净，插成丝。
2
地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可。
3
脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟。
4
虐去水分。
5
加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟。
6
加入一勺辣椒面，蒜泥。
7
冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用。
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