开口汤，饭店请客吃饭比点的汤，这里来教大家如何在家里也能做出美味的开口汤，原料很简单，做稠一点，比较适合给爱喝汤的宝贝当辅食哦。
食材
1
水或鸡汤 两碗
2
黄瓜 四分之三个
3
火腿肠 适量
4
香菇 八个
5
鸡胸肉 适量
6
鸡蛋 两个
7
淀粉 一茶匙
8
盐 一勺
方法/步骤
1
准备开口汤所需要的材料，黄光、火腿肠（我是临时想到要做，用玉米肠代替了，大家可以选择精瘦肉的火腿肠）、香菇（过水焯熟）、鸡胸肉（熟）、鸡蛋和水（这里我是给宝宝做辅食，用的是鸡汤）
2
将黄瓜去皮，和火腿肠一起切段
3
将切成段后的黄瓜和火腿肠切成片
4
然后将黄瓜片和火腿片切成丝
5
将香菇和鸡胸肉切碎后l连同黄瓜丝、火腿丝一起放入煮开的鸡汤内煮一会
6
水开后将搅匀的鸡蛋直接倒入其中用筷子顺时针搅开
7
取一汤勺凉水（鸡汤）加入满满一茶匙淀粉搅匀，倒入锅内，用汤勺稍作搅拌，汤开后便可出锅
注意事项
1
我给波阿宝做辅食用的比较稠一点，家里做汤可以多加些水。
2
鸡蛋一定要按照上述方法搅拌开，慢慢淋入锅里的话出来的是鸡蛋块，不能出蛋花。
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