绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，不仅对身体内部的功效十足，还对皮肤特别好，可以维持皮肤弹力和抗衰老，去除老化角质，对汗疹、粉刺，痘痘等各种皮肤问题效果极佳。直接煲一锅绿豆汤无疑是十分养生的做法，但在人人没有精神的闷热天里，偶尔做一杯冰爽清凉的绿豆冰，也是一大乐事呢。
食材
1
绿豆 200克
2
水 500克
3
白糖 100克
4
冰块 适量
方法/步骤
1
将200克淘洗干净的绿豆浸泡1小时。
2
将浸泡的绿豆带着水倒入锅中，保证清水没过绿豆1厘米。
3
大火煮沸，然后盖上锅盖小火煮50分钟。
4
在煮好的绿豆中倒入100克的白糖，搅拌均匀并放凉。
5
将煮好的绿豆和冰块倒入料理机，打成绿豆冰沙 。
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6. 倒入杯内，开喝啦！
注意事项
1
1. 依据个人口味适量加减放糖量。
2
2. 不要用铁锅煮绿豆，用砂锅或者不锈钢锅。
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3. 绿豆要加盖煮。
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