这个菜谱里面有今年的两个最后，菜园里的最后一根丝瓜，从四川带来的最后一点腊肉.喜欢北方冬天的飞雪飘舞，却不喜欢北方冬天的荒凉，菜地里到时候将是冰冻三尺，生机全无，所以在吃今年这最后一根丝瓜，也显得格外珍贵了
工具/原料
1
主料
300g丝瓜
1个西红柿
300g腊肉
2
配料
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
方法/步骤
1
备好的原料，腊肉提前过水好的
2
腊肉切片
3
丝瓜切片，切好葱姜蒜末
4
坐锅烧油
6
下腊肉煎得两面微卷
7
放西红柿炒匀
8
放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可
9
加少许盐，因为腊肉本身是咸的
10
炒匀装盘即可享用啦
注意事项
腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。
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